Mettre la main à la pâte
est notre passion chaque jour
Nous faisons le choix assumé de travailler de belles matières premières, sélectionnées avec exigence auprès de nos producteurs locaux.
Chaque jour, nos équipes se dépassent pour donner à tous nos produits du goût et du caractère.
Notre motivation quotidienne : satisfaire la gourmandise de nos clients.
DANS LE RESPECT DE LA TRADITION
tous nos produits sont issus d’un savoir-faire manuel et ancestral
DES PRODUCTEURS LOCAUX
nous fournissent en matières premières
TRANSMETTRE NOTRE SAVOIR-FAIRE
favorise la pérennité de notre métier
L’Amour est dans le Blé
La boulangerie-pâtisserie dans la plus pure tradition d’un métier au caractère noble et au savoir-faire artisanal
Du caractère, c’est ce que l’on retrouve dans tous les produits proposés de notre boulangerie-pâtisserie où chacun de nous est très attaché à travailler avec des producteurs locaux. Les odeurs du pain vous rappellent votre enfance, les pâtisseries vous appellent à la gourmandise, tandis que les viennoiseries vous font craquer.
LE SAVOIR-FAIRE DE LA MAISON LARGEMENT RÉCOMPENSÉ
LE GOÛT DE LA
TRADITION BOULANGÈRE DEPUIS 2013
Nos pains d’aujourd’hui aux blés d’autrefois..
Des blés cultivés en Agriculture Biologique sous le soleil de la Charente-Maritime, écrasés sur meules de pierre par un moulin tout près d’ici, la Minoterie Bourseau à Nozay.
Le choix de nos recettes
Proposer des produits faits main, d’une fraîcheur irréprochable & aux saveurs incontestables
De l’écriture des recettes à la réalisation, de la production à la vente, nous sommes engagés et impliqués pour satisfaire les clients avec des produits frais, de qualité et faits avec amour.
Pains
& baguettes
Brioches
& viennoiseries
Gâteaux, tartes
& desserts
Sandwichs
& offres du moment
Actualités croustillantes
La vie de notre boulangerie
Nous considérons qu’il n’y a pas de plus belle manière que de partager la passion d’un métier.
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L’Amour est dans le Blé de Blain remporte le prix de la meilleure galette créative 2026
L’Amour est dans le Blé de Blain remporte le prix de la meilleure galette créative 2026
En janvier 2026, la boulangerie L’Amour est dans le Blé de Blain a été récompensée lors du concours départemental organisé par la Fédération des boulangers de Loire Atlantique, en remportant le prix de la meilleure galette créative 2026. Cette distinction vient compléter un palmarès déjà remarquable, après l’obtention des prix de la meilleure galette aux…
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10 ans de la boulangerie L’ Amour est dans le blé
La boulangerie L’Amour est dans le blé à Blain 44 se présente à l’occasion de son 10ème anniversaire. Boulangerie et pâtisserie, Mathieu Lemaitre est aujourd’hui accompagné d’une belle équipe et réalise un travail de qualité. Il vient de recevoir le titre de Maître Artisan.
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Des pâtissiers talentueux et créatifs
Concours du 3ème trophée de la St Michel de Loire Atlantique. L’équipe de l’amour est dans le blé est victorieuse et remporte deux prix. Le 27 septembre 2022, la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers de Loire-Atlantique a organisé le concours départemental de la Saint Michel avec 4 produits : l’éclair au chocolat, le paris-brest, le…
