Qui dit “Janvier”, dit Galette des Rois ! Croustillante et généreuse, l’une des galettes de notre boulangerie à Saint-Sébastien-sur-Loire s’est vue récompensée lors du concours de la Meilleure Galette Créative de Loire-Atlantique. Concours initié par la Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers de Loire-Atlantique, Maëlle Cointet présentait le 25 novembre 2021, une galette composée de pommes et noix de pécan. Maëlle Cointet remporte le 3ème Prix de la Meilleure Galette Créative de Loire-Atlantique.